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细说蛋清的作用降低毛细血管的通透性

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论坛元老

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发表于 2022-11-24 07:00:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋清的作用很多,有收敛作用,能降低毛细血管的通透性,涂布后形成痂膜,起到了保护作用,能减少体液渗出,防止继发性休克的发生;同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来刺激,有减轻疼痛的作用。【蛋清的作用】【美容效果】一、蛋清去黑头,坚持还是看得到效果的1、准备好清洁的北京皮肤病专科医院化妆棉,将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片,越薄越好;2、打开一个蛋,将蛋白与蛋黄分开,留蛋白部分待用;3、将撕薄后的化妆棉浸入蛋白,稍微沥干后贴在鼻头上;4、静待十至十五分钟,待化妆棉干透后小心撕下。二、做面膜1、新鲜鸡蛋一个、蜂蜜一小匙 取蛋清充分搅拌,至全部起泡沫,加入蜂蜜,继续搅匀即成。2、涂于面部,使其自然干燥,再用清水洗净,可经常使用。3、本面膜两种原料都有比较确实的美容北京皮肤科医院嫩肤之效。其化学本质主要为蛋白质和单糖,二者皆为皮肤重要的营养成份。经常敷此面膜,有润肤除皱的效果。【蛋清食谱】【炒鲜奶】原料:鲜牛奶150克,鸡蛋清350克,熟猪油、葱姜末、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。制法:1、将鸡蛋清磕入大碗内,用筷子慢慢搅匀,随即倒入部分牛奶,加精盐、味精、水淀粉搅匀,调成鲜奶汁。2、净锅内加入熟猪油,用小火烧至五、六成热时,用葱姜末爆锅,倒入鲜奶汁,用手勺慢慢推北京皮肤病正规医院匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟猪油,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。特点:鲜奶块软糯,味清香,咸辣味适口。提示:牛奶、蛋清添加比例要掌握好,蛋清过多会缺乏软糯感,过少,也会影响牛奶结块。功效:牛奶为完全蛋白质食品,含有8种必需氨基酸,尤以植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。《日华子本草》慨括牛奶的功用为“养心肺、解热毒、润皮肤”。因此,牛奶佐以“令人悦色”效果的北京皮肤科十佳医院鸡蛋炒食,可滋润皮肤,令女性皮肤光滑细嫩。【双皮奶】1、将250ml牛奶煮开,倒入碗中冷却。2、2个蛋清加白糖,用力搅拌,把冷却的牛奶慢慢倒入蛋清中(奶皮留碗中)。牛奶和蛋清搅匀,把沫去掉。倒回有奶皮的碗中。3、用保鲜膜盖住碗口,上锅蒸15分钟。【白玉虾饺】主料:澄粉300g,龙虾仁150g辅料:肥膘30g,鸡蛋1只(取蛋清),玉兰片40g调料:盐8g,味精3g,白胡椒粉2g,葱姜汁10g制作:1玉兰片切末,肥膘与龙虾仁剁细加蛋清、盐、味精、白胡椒粉、葱、姜汁一同搅和成馅;2 澄粉用开水烫制,和软,分成12只大小相同的饺子;3 将虾馅包入饺子中,捏成“立式荷叶边蒸饺”装入小笼中入屉蒸5分钟,取出连同小笼一齐上桌。特点:虾饺洁白如玉,婷婷玉立,馅心咸鲜流汁,回味无穷。

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