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苹果、梨子等水果容易坏，多数人都有去掉水果的腐烂部分再吃的习惯。日前，渝北区天宫殿62岁的杨婆婆就因为吃了几个这样的苹果，进了医院。
医生警告，食物腐烂后可能暗藏巨大危害，应高度警惕。
捡便宜捡出大麻烦
“再也不去捡便宜货了。为了节约几块钱，结果多的都遭整出来了。”
昨日，在重医附二院门诊输液的杨其秀老在线英语真人外教哪家靠谱应该怎么选择才是人介绍，天宫殿小区附近有一超市，每晚9时后开始处理有破损的水果蔬菜等，附近居民为了图便宜，会去抢购这些“处理货”。
本月26日，她花2元钱从超市购回一大袋坏苹果，坏的部分已被切掉。临睡前她吃了一个，觉得有轻微的发霉味。第二天上午，她发现不少苹果都坏了，舍不得扔，便将烂的部分削掉，还连吃了两个。
一个小时后，她的腹部开始隐隐作痛，随后她恶心、腹泻，症状越来越严重。到了晚上，因出现了克罗地亚格子军团,ldquo奇rd消化道出血等严重症状，她被家人紧急送进医院。
医生检查发现，杨婆婆吃了烂苹果，导致细菌性食物中毒。
吃烂水果险些丧命
记者从新桥医院、西南医院及儿童医院等市内多家医院急诊处了解到，目前已进入“闹肚子”的高峰季节，这些急诊科室几乎每天都要接诊吃了腐烂、冷冻食物而导致腹泻的患者。
“特别是中老年人，水果坏了，宁愿烂在肚子里也舍不得扔，引发严重的消化道疾病。”重医附二院消化内科冯晓霞副教授称，“勉强吃掉”的行为十分可怕，往往会因节约一两元钱，而生病花掉数百上千元，得不偿失。去年，该科曾收治了一名因吃烂水果而引起重度腹泻的老人，由于严重脱水、消化道重度出血，神经、呼吸、泌尿等系统功能严重受损，患者险些丧命。
冯副教授解释称，水果腐烂后，32岁从头开始,18年后以亿的营收大肠杆菌摆地摊用上这些BGM,谁都卖不过你类等真菌毒素会很快从腐烂部位向好的部分侵蚀，即使将腐烂的部分削除，这些致病菌也可能残留在食品上，一旦食入体内，轻则可能引发腹泻等疾病，重则引起消化、呼吸及神经等系统功能损伤。
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小贴士
细菌性食物中毒
夏季预防五要诀
一、挑选食品要选择新鲜、无变质的。
二、食物食用前，应充分清洗和浸泡。
三、挑海鲜，最好选活的。
四、切熟切生要分开，隔夜凉菜不要吃。
五、冷冻食品要加热，别把冰箱当作食品保险箱。
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面对面
常吃烂水果
也可能致癌
记者：该如何对待“宁愿烂在肚子里”的习惯？
冯晓霞：这个不良习惯应毫不留情地扔掉，要让这些有害食品“烂在肚子外”。
记者：为什么将水果腐烂的部分去掉后仍不能吃？
冯晓霞：水果及食品出现腐烂点后，真菌毒素会迅速蔓延开来。这些真菌毒素是肉眼无法察觉的，对人体有害。
记者：如果长期接触腐烂的水果，还会有哪些后果？
冯晓霞：在所有的病菌中，对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素，它会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐还会变成有毒的亚硝酸盐。
记者：除了烂水果，夏季还应注意哪些饮食安全？
冯晓霞：冰箱里的食物必须加热后才能食用；做饭时，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔夜凉拌菜；不要买死鱼、虾、蟹等，特别是对来路不明的，更不能轻易吃。
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发表于 2021-11-22 03:22:04
